Cabrit al forn

Conill amb botifarra

Pollastre amb prunes

 Cuixa de cabrit

Pollastre farcit amb foie

Cuixa de xai farcida

Pollastre desossat amb salsa Pedro Ximenez

 Xai al forn

Pollastre farcit

 

Fricandó amb bolets

Pollastre rostit

fRICANDÓ DE LLANEGUES 

Pollastre rostit amb olla de ferro

 

 Pollastre rostit amb botifarra

Llom a la sal  

Secret ibèric amb cervesa i mel

 magret d'ànec


Vedella a l'antiga

Vedella amb castanyes