Peix sabre

Sabre cinturó, peix corretja, peix sabre, serp de mar, serra o serreta Lepidopus caudatus (Euphrasen, 1788), (Cast. Pez cinto, sable).
Cos molt allargat i fortament aplanat lateralment. Cap gran, amb la mandíbula inferior més llarga que la superior i dents agudes. Aleta caudal petita i bifurcada. Cos sense escates. Color blanc argentat.

Distribució
Viu, formant moles, sobre fons sorrencs i fangosos entre 100 i 714 m de profunditat. Es reprodueix a les costes nord-africanes al final de l'hivern i primavera, i a l'estiu i tardor a l'Adriàtic. S'alimenta de peixos, crustacis, pops, sèpies i calamars. Es troba a la Mediterrània. A l'Atlàntic, de França a Sud-àfrica, i també a Nova Zelanda i Austràlia.
Pot arribar a fer 210 cm de llargària màxima (normalment en fa 117) i 8.000 g de pes. Té el cos platejat amb les aletes pelvianes molt petites.


Sistemes de pesca
Interès comercial relatiu. Es pesca amb arts d'encerclament, ròssec i palangres de fons. No està regulada ni té talla mínima legal.

Font: Museudelapesca.org / Wikipedia

Receptes: fregit, adobat, ...