INGREDIENTS
Rosons
Oli d'oliva
Sal
Farina (opcional)
PREPARACIÓ I COCCIÓ
Netegem el peix, mantenim l'escata, el salem i el fregim en una paella amb oli ben calent. El podem fregir tal qual o si voleu lleugerament enfarinats, però realment la farina no els hi fa cap falta .
VIDEORECEPTA
La recepta en 1 minutPER SABER-NE MÉS
És un peix molt apreciat. Conegut especialment a les Illes Balears.
RESULTAT A TAULA
Són excepcionals acabats de fer, acompanyats amb amanida i pa amb tomàquet.
Montse i Júlia
