Costillas de cabrito rebozadas

Civet de corzo

 

Pato rustido

Magret de pato

Pollo a la antigua

Solomillo de llomo a la sal

Conejo con samfaina

Pollo  al horno con cerezas

Pollo a la vinagreta

Civet de venado


Vedella a l'antiga

Botifarra esparrecada amb rosinyols

 Civet de jabalí

Manitas de cerdo con alcahofas

Tumbet mallorquin

Conejo con samfaina o pisto

Patates estofades

Pollastre farcit amb foie

 Pollo al ajillo

 

Cabrit al forn

Peus de porc amb bolets

Butifarras con patatas al horno

Pollastre farcit

 

Pollo rustido en olla de hierro

Pollastre al curry

 

Aletes teriyaki

Pollastre amb trompetes de la mort