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Faneca

La  faneca, Trisopterus Luscus, no es demasiado conocida. Es similar a la brotola, pero más pequeña. Tiene una carne muy fina y delicada. Es un  pez  que debe ser pescado y comido.

Hábitat: Es un pez de profundidad y forma bancos. Suele vivir entre 30 y 200 m, aunque la podemos encontrar a más profundidad. Come crustáceos bentónicos y también pececillos, moluscos y poliquetos.Tamaño: 20-40 cm. Se reproduce entre marzo y abril.

Técnicas de pesca: Los pescadores profesionales utilizan el arrastre, y los deportivos el volantín.

RECETAS:

Las fanecas, las podemos cocinar enharinadas y fritas.

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