Congrio con patatas y guisantes

 

Besugo a la sal con hinojo

 Sepia con patatas y guisantes

Cabracho y besugo en salsa roja

 Caballa curada

 

Esqueixada de bacalao

Sonsos de Blanes


Calamares encebollados

Suquet de congre / Suquet de cogrio

 

Bacalao con sanfaina

Loritos con escata crujiente

Càntara al forn

seitons arrebosats

Dorada  salvaje al horno

Déntol al forn

Araña frita

Cabracho con  mayonesa de  ajos asados y azafrán

Merluza con almejas

Salmón salvaje a la sal

Bonítol amb ceba

Merluza Olaizola

 

Rape con setas

 

Groguillo de déntol

Bonítol amb tomàquet

Suquet de serranos de fondo

Sardines amb escabetx

Carpaccio de bacalao

Emperador con salsa de menta y perejil

 Ceviche de corvallo

Canada amb ceba

Tataki tonyina


Peix marinat

Calamares a la romana

Bonito marinado

 Bacalao con allioli

 Pescado al horno

Bacallà al pesto

sORELL AMB ESCABETX

 

mòllera, molla, brotola

 

 

Marmitako de bonito

Lluç farcit de porros i gambes

Ceviche con cebolla caramelizada

Bejel y araña con patatas

 

 

lubina al forno

 

Congrio con guisantes

 

Bunyols de sardines

Calamares en su tinta

Suquet de escórpora

Calamares rellenos con setas y gambas

Bacoreta amb verduretes

Salmó fumat marinat

 Bunyols de peix

Calamares rellenos

Arañas con patatas

Loritos de Blanes

 

Pastís de penegals