Aletes teriyaki

Butifarras con patatas al horno

Botifarra esparrecada amb rosinyols

 

Cabrit al forn

Civet de corzo

 Civet de jabalí

Civet de venado

Conejo con samfaina o pisto

Conejo con samfaina

Costillas de cabrito rebozadas

Solomillo de llomo a la sal

Magret de pato

Patates estofades

 

Pato rustido

Manitas de cerdo con alcahofas

Peus de porc amb bolets

 Pollo al ajillo

Pollastre al curry

Pollo  al horno con cerezas

Pollo rustido en olla de hierro

Pollastre amb trompetes de la mort

Pollo a la vinagreta

Pollastre farcit

 

Pollastre farcit amb foie

Pollo a la antigua

 


Vedella a l'antiga

Tumbet mallorquin