INGREDIENTES

De 5 a 10 Roloritos son por persona (en función del tamaño)
Aceite de oliva
Harina
Sal


PREPARACIÓN

Limpiamos el pescado, lo salamos, la enharinamos, sacudimos el exceso de harina y freírlo en una sartén con aceite bien caliente.



PARA SABER MÁS

Es un pez muy apreciado. Conocido especialmente en las Islas Baleares. En Blanes lo llamamos también "rosons".


RESULTADO

Son exquisitos recién hechos, acompañados con ensalada o pan con tomate.

Montse