INGREDIENTS

8 o 10 sardines per persona
sal
oli

PREPARACIÓ

Escalfem el forn a 220ºC. Mentre el forn agafa temperatura, netegem les sardines. Traiem  cap i  budells i les passem per aigua. Agafem una plata, la cobrim amb paper per a forn i posem molt poc oli i sal damunt del paper. Disposem les sardines una al costat de l'altra. Enfornem i esperem 5 minuts justos. Retirem la plata i servim. Podem preparar un bol petit amb all i julivert trinxat, ho cobrim d'oli i afegim unes gotes de vinagre. Al moment de menjar, podem amanir les sardines. Encara millor!

 

PER SABER-NE MÉS
Si fem les sardines al forn, evitem l'olor que desprenen quan les fem a la brasa o a la planxa.

 

RESULTAT
Un plat ràpid, boníssim, senzill i econòmic. El podem acompanyar amb una bona amanida i pa amb tomàquet.