Lluç Olaizola

 

Rap amb rossinyols!

 

Groguillo de déntol

Bonítol amb tomàquet

Sardines amb escabetx

Canada amb ceba

Tataki tonyina

Seitons de Blanes arrebossats

 

mòllera, molla, brotola

Rap allagostat

Ceviche de calet

Suquet d'escorpora


Bacoreta amb verduretes

Salmó fumat marinat

 


Tonyina en conserva

 

Pastís de penegals


 

Lluç farcit de porros i gambes

 
Sepia amb patates i pèsols

Bacallà al pesto

 

Rap al all cremat

Bunyols de sardines

 

Congre amb pèsols


Calamarsos en ceba

 

Xipirons amb tinta

Calamars farcits  amb bolets

Serviola amb escabetx

Peix espasa amb menta, julivert i llimona

 

Marmitako de bonitol

t

Seitons marinats amb vinagre de sidra

 

Calamars a la romana