Paletilla de cordero al horno

Civet de corzo

Costillas de cabrito rebozadas

Magret de pato

 Pato rustido

Pollo a la antigua

Conejo con samfaina

Solomillo de llomo a la sal

Pollo  al horno con cerezas

Civet de venado

Pollo a la vinagreta


Vedella a l'antiga

 Civet de jabalí

Botifarra esparrecada amb rosinyols

Manitas de cerdo con alcahofas

Tumbet mallorquin

Conejo con samfaina o pisto

Patates estofades

 Pollo al ajillo

Pollastre farcit amb foie

 

Cabrit al forn

Butifarras con patatas al horno

Peus de porc amb bolets

Pollastre farcit

 

Pollastre al curry

Pollo rustido en olla de hierro

Aletes teriyaki

 

Pollastre amb trompetes de la mort