Déntol al forn

 

Araña frita

Loritos con escata crujiente

Cap roig

Salmón salvaje a la sal

Dorada  salvaje al horno

Bonítol amb ceba

Merluza Olaizola

Rape con setas

Merluza con almejas

Groguillo de déntol

Bonítol amb tomàquet


Sardines amb escabetx

 

 

Peix espasa amb menta, julivert i llimona

Canada amb ceba

Suquet de serranos de fondo

Tataki tonyina

Calamares a la romana

 


Bacallà al pesto

Bonito marinado

 Pescado al horno

 

mòllera, molla, brotola

 

 

Marmitako de bonito

 

Lluç farcit de porros i gambes

lubina al forno

 

 

Bunyols de sardines

Bejel y araña con patatas

Suquet d'escorpora

Congre amb pèsols

 Bunyols de peix

Xipirons amb tinta

Arañas con patatas

Calamars farcits  amb bolets

Bacoreta amb verduretes

Pastís de penegals

 

 

 

 

Salmó fumat marinat

 

Seitons marinats amb vinagre de sidra

 Sepia con patatas y guisantes

Rap al all cremat


Calamarsos en ceba