INGREDIENTES
De 5 a 10 loritos son por persona (en función del tamaño)
Aceite de oliva
Sal
PREPARACIÓN
Limpiamos el pescado y lo freímos en una sartén con aceite muy caliente. Los podemos freir tal cual o enharinarlos ligeramente
PARA SABER MÁS
Es un pez muy apreciado. Conocido especialmente en las Islas Baleares. En Blanes lo llamamos también "rosons o raors ".
RESULTADO
Son exquisitos recién hechos, acompañados con ensalada o pan con tomate.
Montse