INGREDIENTES

De 5 a 10 loritos son por persona (en función del tamaño)
Aceite de oliva
Sal

PREPARACIÓN

Limpiamos el pescado y lo freímos en una sartén con aceite muy caliente. Los podemos freir tal cual o enharinarlos ligeramente

PARA SABER MÁS

Es un pez muy apreciado. Conocido especialmente en las Islas Baleares. En Blanes lo llamamos también "rosons o raors ".

RESULTADO

Son exquisitos recién hechos, acompañados con ensalada o pan con tomate.

Montse