INGREDIENTS
2 rodanxes d'un  lluç gros per cap 
1 ou
Farina
Sal  
Oli d'oliva verge extra

PREPARACIÓ I COCCIÓ

Rentem i tallem el lluç a rodanxes.
El cap i la cua els reservem per a una altra recepta.
Salem el peix, el passem per farina i després per ou batut.
El fregim en abundant oli calent, procurant que quedi ros pels dos costats i cuit per dins.
Servim de seguida.

PER SABER-NE MÉS
Aquest arrebossat també ens serveix per cuinar, molla, bacallà, rap, etc.

RESULTAT A TAULA
Un clàssic de la cuina mediterrània, fàcil, ràpid i saborós

 Montse i Júlia