Català - LLEGUMS I VERDURES

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Albergínia cruixent

Albergínies a la Parmesana

Albergínies farcides

Albergínies marinades

Amanida d'estiu de mongetes del ganxet

Amanida de banyons amb cansalada curada

Amanida de banyons de Blanes

Bacallà a la llauna

Bitxos de Girona envinagrats

Bledes amb ou ferrat i sobrassada

Coliflor arrebossat

Coliflor amb alls i pernil o panxeta

Bunyols de carbassó

Bunyols de cigrons

Calçotada

Calçots al forn

Carbassó marinat

Carbassó marinat kilometre0.cat

Carbassonets farcits

Carxofes confitades amb gambes

Carxofes farcides de peus de porc amb melmelada de pebrot vermell

Carxofes ofegades

Ceba caramel·litzada amb reducció de Porto

Cigrons amb arengades

Cigrons amb espinacs

Coliflor de l'hort amb vinagre

Crema fresca de pèsols

Empedrat del Pla de Grau

Escalivada de la Tordera

Espàrrecs verds amb vinagreta i ou dur

Espinacs a la catalana

Espinacs amb poma, panses i pinyons

Faves i pèsols amb pèrnil

Faves amb alls tendres i botifarra

Mongetes amb botifarra

Flors de carxofa

Gambes de Blanes amb patates

Mongetes amb botifarra

Granussa de Blanes

Hummus de cigrons

Hummus de mongetes del ganxet de la Conca del Tordera

Hummus de remolatxa

LLenties amb cúrcuma i carbassa

Llenties amb verdures

Mongetes del ganxet, com coure-les

Mongetes tendres amb ou ferrat i pernil ibèric

Moniatos al forn

Mosaic de pebrot i albergínia

Muhammara, paté de pebrots i nous

Patates Hasselback

Patates fredes de la Conxita i l'Anita

Pèsols amb pernil ibèric

Pop blanc amb mongetes del ganxet

Samfaina amb verdures de Blanes

Samfaina

Sèpia de Blanes amb patates i pèsols

Tomàquets xerri confitats al forn

Trinxat de col i patata

Wok de verdures del Pla de Grau al nostre estil