Xai al forn

Botifarra amb patates

LLaminera amb salsa de mostassa i sàlvia 

 

 magret d'ànec

Cuixa de xai farcida

 Cabrit al forn

Pollastre farcit

 

Civet de cabirol

Ànec de pagès rostit

Pollastre rostit amb olla de ferro

Patates a la cassola

Peus de porc amb carxofes

Pollastre amb peres

Civet de senglar

Peus de porc amb bolets

Albergínies farcides

Pollastre amb prunes

Llom a la sal  

Conill amb botifarra

Caldereta de xai


Vedella a l'antiga

Tumbet mallorquí

 

Bolets amb botifarra

Pollastre amb vinagreta

Collina amb samfaina

Pollastre farcit amb foie

Ales de pollastre amb salsa teriyaki

Pollastre amb cireres

Pollastre rostit

Civet de senglar amb camagrocs

Conill de l'Empordà rostit amb samfaina

Pollastre al curry

Conill amb cireres

fRICANDÓ DE LLANEGUES 

 Pollastre rostit amb botifarra

Carxofes farcides

Secret ibèric amb cervesa i mel

Botifarra esparracada amb rossinyols

Pollastre amb camagrocs

Pollastre amb samfaina

Vedella amb castanyes

Pollastre desossat amb salsa Pedro Ximenez

 Cuixa de cabrit

Conill guisat amb samfaina

Fricandó amb bolets

 

Peus de porc amb gambes

Botifarra amb samfaina

Broquetes de cap de llom adobades

Ànec rostit de la Maria

 Xai de Benasque farcit