INGREDIENTS
Xistorra

PREPARACIÓ I COCCIÓ
Tallem la xistorra a trossos d'uns 4 cm.
La posem en una paella, en fred.
Posem la paella a foc suau i tapem. La xistorra deixarà anar el seu greix i s'anirà fregint lentament.
Podem deixar-la al punt o daurar-la al nostre gust.

PER A SABER-NE MÉS
La podem servir en una safata per a compartir, acompanyada d'un bon pa.
Amb patates fregides i ous ferrats, resulta un plat boníssim.
També és un ingredient important de pinxos i tapes. Imaginació al poder!

RESULTAT A TAULA
Cuinada de la manera que sigui, per sucar-hi pa i repetir.

Júlia  i Montse