INGREDIENTS
Rosons
Oli d'oliva
Sal
Farina, opcional
PREPARACIÓ I COCCIÓ
Netegem el peix mantenint l'escata.
El salem i el fregim en una paella amb l'oli ben calent.
El podem fregir sense farina o lleugerament enfarinat. De fet, la farina no és necessària.
VIDEORECEPTA
La recepta en 1 minutPER SABER-NE MÉS
És un peix molt apreciat. Conegut especialment a les Illes Balears.
RESULTAT A TAULA
Són excepcionals acabats de fer, acompanyats amb amanida i pa amb tomàquet.
Montse i Júlia
