Na Maria Triadó nascuda a Vilanova de Sau, vivia en una casa de pagès. Quan tenia 11 anys, va anar a viure a Lloret. El seu marit i el seu sogre eren pescadors d'aquesta vila.
Sempre ha cuinat molt i la cuina de muntanya i de mar no té secrets per a ella. Conserva molts records i una memòria prodigiosa i als seus 89 anys, explica anècdotes, vivències i receptes amb una precisió extraordinària.
La primera recepta que vaig aprendre d'ella va ser les sardines confitades amb oli del nostre blog. De les estones compartides, parlant i rient amb la Maria, en vindran moltes més.
Gràcies, Maria!
Kilòmetre0
Receptes publicades