INGREDIENTES

4 huevos
1 manojo de ajos tiernos
4 trozos de bull blanco
Aceite de oliva virgen extra
Sal

PREPARACIÓN Y COCCIÓN

Lavamos los ajos, eliminamos la primera capa y los cortamos a trozos.
Cortamos el bull a trocitos. 

Batimos los huevos y los reservamos.
Ponemos a calentar una sartén con aceite y salteamos los ajos. 
Mezclamos el huevo con los ajos, el bull y sazonamos. Vertemos la mezcla y hacemos la tortilla.

PARA SABER MÁS 

Los huevos han de ser muy frescos. El punto de cocción de la tortilla al gusto; pero es mejor jugosa por dentro. La podemos hacer con bull blanco o negro, o la mezcla de ambos.

VIDEORECETA

La receta en un minuto

RESULTADO 

Una tortilla de temporada sencilla y exquisita. Ideal acompañada de pan con tomate y ensalada.

Montse y Júlia