INGREDIENTES

125 g de mantequilla
Ralladura de medio limón
1/4 de cucharada de zumo de limón
Una pizca de sal
Un toque de pimienta blanca
Un poco de eneldo

PREPARACIÓN

Sacamos la mantequilla de la nevera hasta que tenga textura de pomada.
Añadimos la ralladura de limón, el zumo y la sal.
Incorporamos el eneldo y la pimienta.
Mezclamos bien.
Probamos, si hace falta, rectificamos.
Dejamos reposar en la nevera, mínimo 30 minutos, para que se integren los sabores.

PARA SABER MÁS
Esta mantequilla es ideal para preparar canapés, lionesas saladas, etc.

VIDEORECETA

La receta en medio minuto

RESULTADO
Una mantequilla muy buena, preparadla, os gustará.

Montse y Júlia