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Caldo vegetal rojo

Caldo vegetal rojo

Caldo de Júlia

Caldo de pollo aromático

Caldo de pollo aromático

Crema de boniato, manzana y jenjibre

Crema de boniato con manzana y jenjibre

Crema de calabacín

Crema de calabacín

Crema de calabaza con cerveza

Crema de calabaza y cerveza

Crema de calabaza con azafrán, naranja y pipas de calabaza caramelizadas

 Crema de calabaza con azafrán, naranja y pipas de calabaza caramelizadas

Crema de calabaza con curry

Crema de calabaza con manzana

Crema de carbassa i poma

Crema de chirivía

Crema de chirivía

Crema de col lombarda / 8 M

Crema de col lombarda

Crema de colinabo

Crema de colinabo

Crema de espárragos silvestres

crema d'espàrrecs / Crema de espárragos

Crema de puerros

Crema de puerros

Crema de remolacha con y sin robot

Crema de remolacha

Crema de vainas de guisantes / Cocina de aprovechamiento

Crema de vainas de guisantes

Crema de zanahoria

Crema de zanahoria

Crema fresca de guisantes

Crema fresca de guisantes

Crema fria de zanahoria con jengibre y yogur de coco

Crema de zanahoria fría con jengibre y yogur de coco

Escudella de Navidad

Escudella i carn d'olla

Fumet de marisco

Galets de Navidad

Galets de Navidad rellenos

Gazpacho amarillo

Gaspatxo Groc

Gazpacho de melocotón

Gazpacho de melocotón

Gazpacho de remolacha con sardinas de Blanes marinadas

Gazpacho de remolacha con sardinas de Blanes marinadas

Gazpacho de sandía

Gaspatxo de síndria

Gazpacho de Vanessa

Gazpacho de Vanessa

Gazpacho tradicional sin pan

Gazpacho tradicional sin pan

Hummus de garbanzos

Hummus de garbanzos

Hummus de judias del ganxet de la Conca del Tordera

Hummus de judias del ganxet de la Conca del Tordera

Hummus de remolacha

Hummus de remolatxa

Porrusalda

Porrusalda

Salmorejo

Salmorejo

Salmorejo de remolacha

Salmorejo de remolacha

Sopa de alcachofas y sepia al curry

Sopa de alcachofas

Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

Sopa de gambas

Sopa de melón con virutas de jamón ibérico

Sopa de melón  con virutas de jamón ibérico

Sopa de menta de Loreto

Sopa de menta de Loreto

Sopa de pepino y albahaca

Sopa de pepino y albahaca

Sopa de pescado de Carmen Busquets

Sopa de pescado de Carmen Busquets

Sopa de rape de Pilar

Sopa de pescado

Sopa de tomillo de Loreto

Sopa de tomillo

Sopa fria de calabacin y menta

Sopa freda  de carbassó i menta

Sopa fría de tomate con menta

Sopa fria de tomate y menta

Vichyssoise de pera

Vichyssoisse de pera


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