INGREDIENTES
Patatas medianas 
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Ajo
Perejil

PREPARACIÓN Y COCCIÓN
Lavamos bien las patatas y las enjugamos. Las cocinaremos con piel.
Las pinchamos con un cuchillo varias veces para facilitar la cocción.
Las ponemos al microondas a máxima potencia  700 W: Patata media 5-7 minutos. Patata grande 10-12  minutos.  
Comprobamos el punto de cocción.

Opcional: Salsa de ajo y perejil
Mientras, preparamos la salsa de ajo y perejil. Cogemos el mortero, ponemos un ajo laminado, sazonamos, añadimos el perejil cortado pequeño y lo picamos bien. Añadimos el aceite, removemos y reservamos.
Pasado el tiempo de cocción, esperamos unos minutos para no quemarnos, las cortamos y las servimos calientes, aliñadas con la salsa.

PARA SABER MÁS
Nosotras hemos cocinado patatas de unos 120 gramos. Las de este tamaño, con10 minutos de cocción quedan perfectas.
Si tenéis que hacer mucha cantidad, no llenáis mucho el microondas. Mejor hacerlas por tandas.