INGREDIENTES
Flan
Melocotón y piña con almíbar
Nata montada
Helado

LA PREPARACIÓN
es tan sencilla que no hace falta ni explicación. Sólo se trata de mutar el plato con un poco de gracia con los ingredientes del pijama.
El flan lo puede comprar preparado, pero si lo hace en casa es mucho mejor. Haga clic aquí para ver cómo se prepara.
Con la nata pasa lo mismo, puede comprarla montada o montarla en casa con las varillas, en este caso utilice nata de un mínimo de ... Y utilice un cuenco bien frío (lo ponemos en la nevera un buen rato antes) para que le sea más fácil montarla.

PARA SABER MÁS
El pijama es un postre elaborado con flan, piña y melocotón con almíbar, helado de vainilla o chocolate, inspirado en el Pêche Melba. Fue creado por Paco Parellada, responsable del restaurante 7 Portes, cuando oficiales de la Sexta Flota de Estados Unidos solicitaron un Pêche Melba clientes. Con las indicaciones que le dieron él creó el pijama. El nombre pijama se originó como una deformación de Pêche Melba, por el acento del oficial estadounidense que solicitó este postre creado en el siglo XIX en Francia en honor de la cantante de ópera Nellie Melba.
Durante los años sesenta el pijama estaba presente en todas las comidas de celebración, Fiestas Mayores, bodas, comuniones...

RESULTADO
Un postre nostálgico que nos transporta a nuestra infancia.

Montse y Júlia