INGREDIENTS PER A 4 PERSONES
Maduixes del Maresme
Taronja
Mistela

PREPARACIÓ
Rentem les maduixes i les deixem escórrer una estona.
Després els hi retirem la part verda i les tallem en dos o quatre talls.
Pelem la taronja i la tallem a sang (Vegeu el vídeo)
En un bol posem les maduixes, la taronja, afegim el suc que ens ha quedat al plat, amanim amb mistela al gust.
Tapem el bol amb film i l'entrem a la nevera.
Ho deixem reposar 1 hora abans de consumir.

PER SABER-NE MÉS
Les maduixes amanides amb vi dolç són unes postres molt tradicionals de la cuina catalana, especialment durant la primavera, quan les maduixes són en el seu millor moment. En aquesta versió hi afegim taronja, que aporta frescor i un contrast cítric molt agradable.

Podeu preparar aquesta recepta amb diferents vins dolços, com ara mistela, moscatell o garnatxa dolça, segons el vostre gust. Deixant reposar la fruita a la nevera una estona, els sabors es barregen millor i les postres guanyen aroma i intensitat.

Us deixem un petit video

RESULTAT A TAULA
Unes postres senzilles, fresques i plenes de sabor. La dolçor de la mistela combina molt bé amb la frescor de la taronja i converteix aquesta recepta en una manera deliciosa i tradicional de gaudir de la fruita fresca.
 

Montse i Júlia