Albergínies marinades

Ales amb salsa teriyaki

Aperitiu de pastes salades

Bacoreta en escabetx de verdures 

Bonítol escabetxat amb albergínia

Bonítol marinat

 Braç  de gitano de carbassó amb pernil i formatge

Bunyols de bacallà

 Bunyols de calet

Bunyols de carbassó

Bunyols de sardines

Canapé de gelatina de tomàquet amb formatge de cabra

 

Canapès variats

Canaló de carbassó farcit d'escalivada

Canelons de carbassó i pastanaga

Carbassó marinat kilometre0.cat

Carpaccio de bacallà

 Carpaccio de bacoreta

Carpaccio d'escamarlans

nafCeviche lleuger de Carme Ruscalleda

 Ceviche de corball

Coca recapte

Coca de tomàquet amb mostassa i formatge

Corona de verduretes

Crema de porros


Crema de pastanaga freda

Crema fresca de pèsols

Croquetes de peix

Les croquetes de pernil d'en Jaume

Escalivada

Espàrrecs amb vinagreta de mostassa

Espàrrecs verds amb vinagreta i ou dur

Esqueixada de bacallà

 

Una esqueixada fàcil i diferent que us agradarà.

Fusta de Formatges

Gall  de Sant Pere marinat

Gambes de Blanes

Gaspatxo de la Vanessa


Gaspatxo de préssec

Gaspatxo de remolatxa amb sardines de Blanes marinades

Gaspatxo de xíndria

Gaspatxo tradicional sense pa

Hummus de cigrons

Hummus de mongetes del ganxet de la Conca del Tordera

Hummus de remolatxa

 Lioneses salades de festa

Llampuga marinada

Mosaic  de pebrot i albergínia

Muhammara, paté de pebrots i nous

Musclos a la nostra manera

Musclos al vapor

Ous a la mimosa

Pastís d'escalivada

 Pastís de gambes de Blanes

Pastís de pebrot i tonyina

Pastís de polla (escórpora)

Pastís de porro amb formatge de cabra i nous

Pastís de salmó fumat

Pastís de tonyina

Pastís de tonyina i tomàquet


Pastís dos salmons

  Paté d'albergínia

Pere amb formatge fos i toc de mel

Pop a la gallega


Quiche Kiòmetre0

Ratolins  amb formatge

Raviolis de carbassa amb formatge de cabra

Salmó curat amb sal, sucre i crosta d'anet

Salmó marinat

Salmorejo de remolatxa


Sardines en escabetx suau,  White Summer

Sardines en escabetx i albergínia

Seitons de Blanes arrebossats amb pa ratllat

Seitons de Blanes en vinagre de sidra 

Seitons de Blanes escabetxats  amb albergínia

Seitons en vinagre

Semi-moixama de bacoreta amb un toc oriental

Serviola de Blanes amb escabetx lleuger Chardonnay

Sonsos de Blanes fregits

Sorell amb albergínia

Suc de tomàquet

Tàrtar d'escamarlans de Blanes

Tàrtar de bacallà

 
Tàrtar de bacoreta amb vinagreta i emulsió d'alvocat

Tàrtar de préssec amb llagostins i alvocat

Tàrtar de tonyina vermella

Timbal de tintorera amb samfaina

Truita de patates 

Tzatziqui

Vaset de formatge de cabra, albergínia i pebrot vermell

 Verat curat

Vichyssoisse de pera

Vieires amb cremós de patata i galeta de parmesà

Xapata amb tomàquet i pernil  ibèric